为什么喝完红酒后如果杯子不洗会有红色部分?
因为红葡萄酒中呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下（天然葡萄酒通常为酸性）呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性。 一般的自来水中含有较少氯离子和硫酸根离子，以碳酸氢根离子为主，水呈弱碱性，在低温条件下难以有视觉上的差异，但在高温条件下，因为热水呈弱碱性，与葡萄酒中的色素相互反应，就会变成蓝色，如果自来水呈弱酸性，混合之后则不会变蓝，而是略微发红。参考了一些网上的资料。希望能解答你的疑惑。
茶杯上的颜色怎么去除?
第一种可以去除茶杯上茶渍的方法就是鸡蛋皮，鸡蛋皮我们可以把它研磨成碎末。鸡蛋皮研磨成的粉末状物质开始清洗茶杯上的茶渍，这种方法非常方便非常便捷效果也非常好清洁完毕后用清水洗净即可。 第二种清洁茶杯茶渍的方法就是食盐，食盐可以清除茶渍主要操作步骤就是用向有茶渍的茶杯你倒一点点水，然后用手将食盐均匀的涂抹在茶渍的地方。 这时候你会惊喜的发现手指被染成了茶的颜色。这个时候就说明茶渍已经被清洗下来了，然后用清水冲洗掉即可。 牙膏也可以清除茶渍，将牙膏挤出然后均匀的涂抹带茶杯的内表面
为什么酒倒进杯子会变色?
白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。
红酒喝了后,杯子像掉了色,这是假酒的表现吗?
这不是假酒的现象。 恰恰相反的是，真正原酿的红酒比勾兑的红酒更容易掉色。 喝红葡萄酒以后嘴唇、舌头发紫，酒杯上着色都是很正常的现象。葡萄的皮和桑椹一样， 含有大量的华色素苷。花色素苷是苯并芘喃的衍生物，广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)， 是水溶性黄酮类色素中最重要的一类，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。 有的还具有药用价值，具有无毒、无副作用等优点。葡萄酒在酿造的过程中，压出的葡萄皮会浸泡在葡萄汁中，葡萄汁从葡萄皮中染色。 发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚。
不是如果是假酒的话，放一个月都不会坏，葡萄酒之所以会发霉，由于其本身就是葡萄酿造，水果酒在一定时间内保存不当，很容易遭受霉菌侵犯，假酒由于没有水果成分，霉菌侵犯不到，所以基本不会发霉
为什么真红酒和食用碱反应会变蓝?
红酒泡沫多是好酒吗?
红酒中出现泡沫还可以喝，泡沫是正常现象，对红酒品质没影响。 补充： 红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。红酒可减肥，是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。 红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
一般情况下，红酒是没有气泡的，有气泡的叫做气泡酒，呵呵。由于运输过程中的摇晃，或者倒酒的手法原因，酒瓶或酒杯里会有一些泡沫，那是正常的。 如果是经过较大的颠簸，建议让红酒静置两天再喝
保温杯杯口有红色污垢?
保温杯杯口红色污垢估计是茶垢、茶渍，建议把喝剩的冷饮水，如可乐，气水等可做洗涤剂，用来清洗带有茶垢、水垢的容器。 冷饮水中的酸性物质与茶垢，水垢相遇会产生复分解反应，茶垢、水垢中的有害物质就会溶于饮料水中，因此，一般不要用带有茶垢，水垢的杯子饮用冷饮水。不管什么颜色的杯子，只要你在里面长时间泡过茶叶，都是会留下茶垢的，不论任何茶叶都会有水质问题杯子上会留下白色的能被酸性东东溶解的碳酸钙。
为什么泡过茶的白瓷杯内壁会出现红色的东西?我泡的铁观音?
这个是茶垢，因为水中含有重金属及矿物质。 与茶叶中的多酚物质会发生沉淀反应，这也是经常喝茶可以降低人体内重金属积累，影响某些重量元素吸收的原因所在。 如果，水质硬度越大，这种沉淀就越明显。 你可以用牙膏，或者盐，或者柠檬等来清洗。都可以洗掉的。
红酒喝完后空酒杯还是粉红色是怎么回事?
红酒喝完后空酒杯还是粉红色是因为： 尤其是红葡萄酒，会采用浸皮发酵的方式，将葡萄皮，葡萄汁和葡萄籽完全混合发酵，所以酿出的红酒中会含有丰富的单宁和植物色素。如果喝完葡萄酒没有清洗杯子的话，酒中的单宁和色素就会附着在杯子上，将杯子染色的。
酒杯喝完红酒还是粉红色的说明是挂杯现象。 红酒有挂杯现象一般是老酒的一种象征，说明发酵完全。 “挂杯”按照种类的不同可分为“长挂杯”和“短挂杯”。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，而“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。一般糖分或酒精含量较高的红酒黏性较强，酒体也厚重浓稠，因而，就会形成“长挂杯”。“挂杯”是红酒酒体成熟的正常表现，它既不会影响红酒的品质，也不会影响红酒的香味和口感，更不会对人体产生伤害。
红酒喝完之后空酒杯是粉色的，是因为残余的红酒挂杯了 红酒本身是比较浓郁的，包括颜色上也是。在喝完之后，一部分残留的红酒就会保留在酒杯壁上，这就是红酒挂杯了，这是正常现象，不用觉得有什么问题，等过一会儿沉淀下去，酒杯的粉色就没有了
这种情况叫做挂杯。也就是说当酒在喝完的时候有残留的酒会挂在杯子上，粘连在上面，这种情况一般都是说明这款红酒有挂杯现象一般是老酒的一种象征，说明发酵完全。一般不管是红酒还是白酒，在喝的时候如果出现挂杯的情况，则说明这酒是非常好的，而且还已经有一定的年份了。
一种可能，以前碰到过一种很浓厚的葡萄酒，酒体有点稠，感觉像稀薄的糖浆，喝完之后酒杯上还会粘有一层酒，就像杯子也变成红色。 如果那留下的颜色是固体小颗粒，那就是天然色素的沉淀，一种可能是酒很老了，不换瓶就直接喝，没有去掉沉淀；另一种可能就是酒开了好几天，有点变质所产生的沉淀。 另外一楼的说法有点问题，牙膏是研磨料，如果是很高级的水晶品酒杯，这么洗杯子就毁了，只要用好点的洗杯海绵就行，甚至不用任何洗涤剂。
